Separamos uma deliciosa receita de escondidinho Fit de carne moída com massa de couve-flor, para você que deseja comer bem, mesmo estando de dieta.
Esta é uma receita super prática e simples de se fazer, ideal para ser servida no jantar por se tratar de uma refeição com baixo índice calórico.
Siga o passo a passo abaixo e delicie-se com esta maravilhosa receita, Vamos lá:
Ingredientes:
- 1 couve-flor inteira
- 2 colheres de sopa de requeijão light ou creme de ricota light
- 3/4 xícara de leite desnatado
- 700 g de carne magra moída
- 1 copo de molho de tomate caseiro ou pronto light(sem adição de açúcar e gordura)
- sal e temperos a gosto
Modo de Preparo
Massa:
1 – Cozinhe a Couve-flor e deixe passar do ponto para deixá-la bem mole;
2 – Com ela ainda quente amasse com um garfo;
3 – Coloque no liquidificador o leite desnatado e acrescente um pouco da couve-flor amassada;
4 – Vá colocando gradativamente, para garantir um massa bem homogênea;
5 – Para finalizar coloque requeijão light ou creme de ricota light e sal a gosto, em seguida bata bem.
Carne Moída:
1 – Coloque em uma panela ⅓ de água e deixe ferver (coloque na água uma cebola picada e alho);
2 – Com a água fervendo coloque a carne moída e os temperos desejados;
3 – Assim que a carne moída estiver cozida, acrescente o molho de tomate;
Montagem:
1 – Em uma refratário coloque no fundo uma camada da massa de couve-flor e por cima a carne moída e em seguida mais uma camada do purê de couve-flor;
2 – Você também pode colocar fatias de queijo da sua preferência por cima da massa;
3 – Leve ao forno o tempo suficiente para derreter o queijo e bom apetite.
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